Cuma, Nisan 04, 2014

Yeni Keşfim! Domatesli MakarNeks ile Peynirli MakarNeks'in Muhteşem Uyumu!

Siz acıktığınızda ne duruma geliyorsunuz bilemem ama ben acıktığımda gözüm hiçbir şeyi görmüyor. Bir an evvel en çabuk şekilde bir çözüm bulmam gerekiyor. Haliyle, normal porsiyonlarda beni kesmiyor böyle durumlarda.

Dün çok yoğun geçen bir günün ardından tek hedefim bir an evvel eve ulaşmaktı. Trafiği atlatıp eve ulaşmayı başardım ama açlıktan ölmek üzereydim ve koşarak mutfağa gittim. Böyle durumların en büyük kurtarıcısı benim için artık MakarNeks. Bunun için öyle çok sebebim var ki… Bir kere çok pratik,  sadece paketin içinden çıkan sos ve erişteyi, kaynayan suya atıyorsunuz… Zamanı lezzetli kullanmanın en harika yolu, 3 dakika bekliyorsunuz ve nefis, lezzetli sosuyla MakarNeks hazır…

Tam domatesli MakarNeks mi yoksa peynirli MakarNeks mi yesem diye karar vermeye çalışırken, aklıma bir fikir geldi… Peynirli MakarNeks’e bayılırım… Domates soslu MakarNeks’i de sevmeyenimiz yoktur herhalde…’Neden domatesli ve peynirli MakarNeks’i birlikte pişirip lezzete lezzet katmıyorum ki?’ diye düşündüm, hem böylece birinden birini seçmemde gerekmeyecekti.  Paketin arkasındaki tarife göre hesaplayınca 500ml kadar su koymam gerekli ama ben biraz daha az koymayı tercih ettim. Önce domatesli paketinden çıkan erişteyi, sonra da peynirli paketindeki çıkan erişteyi kaynayan suya attım, aynı anda hem domatesli hem peynirli soslarını açıp, birlikte tencereye ekledim…. Veee 3 dakika sonra kocaman bir porsiyon, domatesli ve peynirli MakarNeks’im enfes lezzetiyle hazırdı…. Domatesli MakarNeks ve Peynirli MakarNeks’in karışımı gerçekten inanılmaz lezzetli, doyurucu ve pratik… Benim yeni favorim... Siz de hemen deneyin, MakarNeks lezzetinize lezzet katın…Bu yeni, harika buluşumun sırrını sizlerle de paylaştım…Sıra Acılı MakarNeks ile yeni denemelerde….

Bu arada MakarNeks, gerçekten sürprizleri ve insanları şaşırtmayı seviyor, bakın bankta oturan insanların sıradan bir gününü sürprizlerle nasıl eğlenceli bir güne dönüştürmüş.

MakarNeks Facebook sayfasını buradan ziyaret edebilirsiniz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

Cumartesi, Mart 29, 2014

FIRINDA PEYNİRLİ MAKARNA


Öncelikle selam olsun benden selamımı alanlara...
Haftasonu geldi,çattı..
Eğer yaşadığınız şehirde hava güzelse gezip tozun keyfini çıkarın..
Yook bizimki gibi beşparmak yağmursa oturun oturduğunuz yerde yada sarın mutfağa...
Şöyle nefis sıcacık mis gibi bir makarna yapın...
Hem kim sevmez ki makarnayı...
MALZEMELER:
-1 paket makarna(şekli zevkinize kalmış)
-2 yumurta
-2 su bardağı süt
-yarım su bardağı sıvıyağ
-1 kase peynir lor karışımı
-1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
-yarım demet maydonoz
-tuz
YAPILIŞI:
-Makarnayı haşlayıp süzelim soğusun.
-Bir kapta yumurta,süt ve sıvıyağı çırpalım.
-Soğuyan makarnayı bir karıştırma kabına alıp üzerine peynir ve lor karışımını,ince doğranmış maydonozu ekleyip harmanlayalım.
-Karışınca yaptığımız sosu ilave edip tekrar harmanlayalım.
-Yağlanmış fırın tepsisine makarnamızı alıp önceden ısıtılmış 200c lik fırına sürelim.
-Sosu çekene kadar arasıra karıştıralım.
-Sosunu çekip,üzeri hafif kızaran makarnamıza kaşar rendemizi ekleyip fırını kapatılım.kaşarlar sıcağında erisin..
-Sıcak servis etmenizi öneririm...
Afiyetle....

Pazartesi, Mart 24, 2014

ELMAS KURABİYE


Selam olsun cümleten...
Yine nasıl geçtiğini anlamadığım bir günün sonnundayım..
Ayaklarım fena ağırıyor..bu yüzden uyuyamıyorum çogu gece...
Çok şükür halime..günlerime..gecelerime...
Mis kokulu üç evladım uyuyor yanıbaşımda...
Yüzlerine,gözlerine baktığım her an dualarım onlarla...
Bağışla Rabbim onların hatırına bizleri bağışla..Amin...
Gelelim bu ışıl ışıl lezzetli kurabiyelerimize..
Tarifi sevgili Umutsepetim'den...
MALZEMELER:
-250 gr.tereyağı
-1 çay bardağı pudra şekeri
-1 yumurta
-2,5 yemek kaşığı kakao
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-3,5- 4 su bardağı un
-bulamak için :toz şeker
-üzerine:1er çay k. nutella
YAPILIŞI:
-Yogurma kabına yımuşamış tereyağ,p.şekeri,yumurta,kakao ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
-yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
-ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyalım ve şekere bulayalım.
-kurabiyelerimizi yağlanmış tepsiye dizip işaret parmağımızla ortalarına çukur yapalım.
-önceden ısıtılmış fırında 175c de pişirelim.
-kurabiyeler soğuyunca ortadaki çukurlara nutella sürülür...
AFİYETLE..

Perşembe, Mart 20, 2014

KIZARMIŞ PATATES SALATASI


Bir nimetin her yemeği mi güzel olur...
Vallahi olur...
Her yemeğine,her haline bayılırım patatesin...
İşte bu salatada ister kahvaltıya ister gün menülerinize hazırlayabileceğiniz çok pratik ! ve lezzetli bir salata....
MALZEMELER:
-3 orta boy patates
-yarım demet maydonoz
-4-5 dal yeşil soğan
-yarım limonun suyu
-1 çay kaşığı pul biber
-yeteri kadar tuz
-patatesleri kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
-Patatesler küp küp doğranıp kızartılır.ben ayçiçek ve zeytinyağı karışımında kızarttım patatesleri daha lezzetli oldu.
-Yeşillikler ince ince doğranır.
-Kızarıp,soğumuş patateslere yeşillikler,limon suyu,pulbiber ve tuz eklenir karıştırılır.
AFİYET OLSUN..HAYIRLI GECELER...

Salı, Mart 11, 2014

SÜT DİLİMİ :)


Yine sevgili Cahide Jibek'in sayfasında gördüğümüz ,kızların günlerdir dilinden düşmeyen süt dilimi..
Ya da sandviç kek..falan filan...
Nitekim yapımı çok kolay zaman almayan çocukların sevecegi,yumuşacık bir lezzet...
Bu arada ne kadar kolaycı oldum ben yahuu:))
Amaa yazık bana 3 çocugum ,2 kolum var :))

MALZEMELER:
KEK İÇİN:
-2 yumurta
-1 çay bardağı şeker
-1 çay bardağı süt
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-1 yemek kaşıgı tepeleme kakao
-2 çay bardağı un
-yarım paket kabartma tozu
ARA KREMA İÇİN:
- 1 paket vanilyalı pasta kreması
-2 yemek kaşığı kaymak
YAPILIŞI:
-Kek için;malzemeler sırasıyla bir çatal yardımıyla çırpılır.yağlanmış çok büyük olmayan fırın tepsisine dökülür.kek kalınlığımız 1-2 cm olmalı.
-ısıtılmış fırında 180c de pişirilir.10 dk.anca sürüyor pişmesi
-Ara krema için;pasta kreması 1 su bardagı soğuk sütle çırpılır ve kaymak eklenir.kek pişip soguyana kadar buzdolabında bekletilir.
-Pişen soğuyan keki dilediğiniz büyüklükte parçalara kesip aralarına kremamızdan sürüyoruz.
-süt dilimlerinin üzerini streçle kaplayarak 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapıyoruz...
Not: cahide jibek sayfasında ara kreması kremşanti ve labne peyniriyle yapılmıştı...
AFİYETLEE....

Cuma, Mart 07, 2014

SÜNGER TATLISI...

Selam eder,cümleten hayırlı Cumalar dilerim...
Şu saatler çogu hanım mutfakta yemek telaşına düşmüş durumda...
Bende yemegimi ocağa koydum,mis gibi yayılan kokusuyla babamızı beklemekteyiz...
Bu aralar diş tedavisi görüyorum..
20lik dişim çekildi,2 diş çekimim vede bir kanal tedavim var...
Sıkıntım,stresim,korkum büyük bu yüzden...
Allah düşmanıma bile diş ağrısı çektirmesin inşaAllah...
Sünger tatlısı yine bir Cahide Jibek tarifi..çok lezzetli,şerbetli olmasına ragmen çok hafif...
MALZEMELER:
-3 yumurta
-1 çay bardağı şeker
-1 su bardağı yogurt
-yarım su bardağı sıvıyağ
-2 silme su bardağı un
-1 paket kabartma tozu ve vanilya
-çay kaşıgının ucunda tuz
ŞERBET İÇİN:
-3 Su bardağı şeker
-3 su bardağı su
YAPILIŞI:
-yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpın.
-yağ yogurt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
-unu ve kabartma tozunu ekleyip yağlanmış fırın tepsimize harcımızı dökelim.
-200c de içini çekip üzeri kızarana kadar pişirelim.
-kek piştikten 5 dk.sonra kaynatıp,soğuttuğumuz şerbeti tatlımızın üzerine dökelim,dilimleyelim.
-1 saat dinlendikten sonra tatlımız servise hazır..
AFİYET OLSUN...

Cuma, Şubat 28, 2014

KAŞAR PEYNİRLİ POĞAÇA ...


Güzel bir Cuma gecesinden selam olsun...
Aylar sonra bloguma bir tarif yazmak heyecanlandırdı beni...
Kaç kez artık yazmıcam blog işi bitti dedim bir bilseniz...
Ama burası benim emeğim,anılarım,tecrübelerim...
Bırakıp gidemedim...
Bebeğimi uyutup geçtim mutfagıma....
Ya Bismillah dedim yogurdum hamurumu...mis gibi ,pamuk gibi oldu poğaçalarım...
MALZEMELER:
-1,5 su bardağı süt
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 yumurta(sarıları üzerine)
-3 yemek kaşığı tozşeker
-1 tatlı kaşıgı tuz
-1 paket instant maya
-yeteri kadar un
İÇ MALZEMESİ:
- eski kaşar
-taze kaşar
YAPILIŞI:
-Ilık süt,yağ,maya,şeker,tuz ve yumurta akları iyice karıştırlır ve yavaş yavaş un ilavesi yapılarak yumuşak bir hamur elde edilir.malum kulak memesi kıvamı:)
-Yoğurduğumuz hamurumuzu en az 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.
-mayalanan hamurumuzdan bezeler koparıp içerisine peynirimizi ekleyip yağlanmış fırın tepsisine diyoruz.
-Yaklaşık 30 dk. dinlendirip yumurta sarısı sürüp,susamını serpiyoruz.
-önceden ısıtılmış fırında 200c de kızarana kadar pişiriyoruz..
**hamur tarifim herzaman tutan garantili bir mayalı hamurdur.yeterine mayalandırlır ve dinendirilirse pastane poğaçası tadında nefis poğaçalarınız olur...
AFİYETLE..HAYIRLI CUMALAR...