Salı, Temmuz 29, 2008

TOPRAK ÇANAKTA İÇ LİBYE(BÖRÜLCE)







merhaba arkadaşlar....size çok lezzetli bir o kadar da sağlıklı ve hafif bir yaz yemeğiyle geldim...iç libye..kayınvaldemin ellerinden çıkan süper bir lezzet..odun ateşinnde pişmesi de cabası.....
1kg iç libye
1 kg yerli dometes(misss miss:))
3-4 adet acı taze biber
2 soğan
zeytinyağı
tuz
***soğan ve biberler zeytin yağında kavrulur,iç libye eklenir biraz sarartılır..sonra domatres eklenir..suyu çekene kadar pişirilir...AFİYETLE...



18 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Canım Fatoş'um, Antakya'na kavuştun ne güzel, biz de aşağıdaki resimlere bakıp biraz özlem giderdik,kardeşine de mutluluklar diliyorum, allah bir ömür boyu mesut esin.
Canım libye de harika görünüyor,biz burada yemek için eylülü bekliyoruz, ancak o zaman çıkıyor,kayınvalidenin ellerine sağlık güzelim, tüm Antakya lezzetlerinden doyasıya ye canım, orada bir başka herşey...
Canım ayrıca iyi kandiller, daha nicelerine sevdiklerinle birlikte ulaşırsın inşallah,sana ve tüm ailene de selamlar, sevgiler...

www.benimyemeklerim.com dedi ki...

Bin damla serpilsin yüreğine, bin tatlı mutluluk dolsun günlerine, binbir hayalin gerçekleri bulsun, her türlü duaların kabul olsun, Miraç kandilin mübarek olsun

fatostuncay dedi ki...

kayınvalidecıgının ellerıne saglık hayatım..
fatoscum senı cok ozledım canım umaırm ıyısındır..
hayırlı kandıller dılıyorum.
ben geldım ama yakında yıne gıtcem.. ınsallah gorusebılırız..
cok opuyorum balım:)
kendıne ıyı bak..


fatostuncay

neslihan dedi ki...

nefis görünüyor,ellerinize sağlık.

hdidem95 dedi ki...

Bazen yenik düştük zamana, esiri olduk anlamsız koşturmaların ve fakat adını yüreğimize yazdığımız dostlarımızı hiç unutmadık. Kandiliniz mübarek olsun.

EZGi :)) dedi ki...

Bin damla serpilsin yüreğine, bin tatlı mutluluk dolsun günlerine, bin bir hayalin gerçekleri bulsun, her türlü duaların kabul olsun, kandilin mübarek olsun...

mutfaktayim dedi ki...

Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Resim gerçekten harika görünüyor canım. Bu arada kandilinide kutlarım.
Sevgiler

capankizimutfakta dedi ki...

TAM BIR YORESEL YEMEK DESENE, ODUN ATESI FELAN, OFFF MIS GIBIDIR O YEMEK SIMDI, KAVINVALIDENIN ELLERINE SAGLIK BITANEM IYI TATILLER...

sarımutfak dedi ki...

slm
kayınvalidenin ellerine sağlık görüntü süper eminim tadıda güzeldir denemek isterim doğrusu
sevgilerimle

capankizimutfakta dedi ki...

PORSELEN DEMLİK yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…
YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-4 PİLAVLAR

http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://yoresellezzetler.bloggum.com tarafından hazırlanmıştır

etkinliğimizin yeni sahibesi www.capankizimutfakta.blogspot.com olarak 10/8/2008 ile 01/09/2008 tarihleri arasında 20 gün boyunca ben yapacağım konumuz:PİLAVLAR

anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan değerlerimizin hünerli ellerle bütünleştiği yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz değerli dostlarımızla paylaşmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:perde pilavı
yöre adı:siirt
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek şekilde…
iletişim:kadininmutfagi@hotmail.com ya da www.kadininmutfagi.blogcu.com
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır

yildiz dedi ki...

Bu negüzel bir görüntüdür böyle,ilkkez duydugum bir yemek cesiti ve de tadi nasil acaba?
Kayinvalidenin ellerine saglik,sizlere afiyetler olsun.
Tatilinin güzel gectigi belli oluyor canimcigim...

Papatya Prenses dedi ki...

ohh mis ki ne misss:) odun ateşinden pişen ne mis gibi olmaz ki:)
kayınvalidenin ellerine sağlık,sizlere de afiyetler olsun:)

hayırlı cumalar..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hiç duymamıştım bu yemeği, tadını merak ettim doğrusu.. Ağır ateşte çok lezzetli olmuştur eminim.. Kayınvalidenin ellerine sağlık..

anneminkiziyim dedi ki...

Ayyy canim seninde kayinvalideninde ellerine saglik, muhtesem bir kültürel görüntü paylasmisin. Libye isminide ilk duyuyorum, hos börülceye de bizm yörede loglaz derler ya neyse:))
Harika bu lezzetler icin tesekkürler, sevgiler....

fatosun mutfagından... dedi ki...

beni yorumsuz bırakmadığınız için teşekkür ederim.....

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim ne güzel kavusmussun meleketine
bende yeni döndüm vatani birakip gelmek cok zor olsada yinede döndük iste gönlünce gez oralarda

böyle toprak tencerede pisen yemeklerin tadinada doyum olmaz dogrusu ellerine saglik sevgiler canim

yasaminkiyisindan dedi ki...

canım ne güzel lezzetlerle dönmüşsün..hepsi harika..Kardeşinede mutluluklar..İyi haftalar canım sevgiler..