Cuma, Şubat 29, 2008

KREP YAPTIKKK:))

GÜNAYDIN...HERKESE HAYIRLI CUMALAR DİLİYORUM...RABBİM GÖNLÜMÜZÜ DİNİMİZDEN,KİTABIMIZDAN AYIRMASIN...BUGÜN İLK DEFA KREP YAPTIM..DAHA DOĞRUSU YAPTIK...BEN KREP HAMURUNU TAVAYA DÖKÜP PİŞİRMEYE BAŞLADIĞIMDA EŞİM GELDİ:))BEN YAPIYIM MI...DEDİ...EH DEDİM BENDE YAP....ÇOK SEVDİ..HIMM BU ARADA KENDİ PİŞİRDİ YA KREBİ DE KENDİ YAPMIŞ OLDU:))AMA ELİNE SAĞLIK GÜZEL OLDU...İŞTE TARİF:
2 çay fincanı un
2 su bardağı süt
1/2 çay k.tuz
1/2 çay k.kabartma tozu
1 çay kaşığı şeker
2 yumurta
2 yk sıvıyağ
***un-şeker-tuz-kabartma tozu-sıvıyağ ve yumurtalar karıştırılır.daha sonra yavaşça süt eklenir.hamuru yaptıktan sonra buzdolabında 30 dk dinlendirilir.daha sonra az tereyağıyla yağlanmış tavada arkalı önlü pişirilir..AFİYETT OLSUNN...

Çarşamba, Şubat 27, 2008

PEYNİRLİ BÜSKİVİLER:))

merhaba arkadaşlar...bugün uyandığımdan beri kafamda onlarca tarif..beni dene..beni dene..diye içimi kuruttular:)).bende içlerinden OKTAY USTA'nın tarifi olan bu bisküvileri denedim ve dee hiç pişman olmadım...çok hafif ,çok lezzetli oldular..
1 su bardağı kepekli un
1 su bardağı beyaz un
3 yk margarin
100 gr peynir
tuz-kekik-tozbiber-1 p.kabartma tozu
alabildiği kadar süt(oda sıcaklığında)
üzerine:3 yk süt
***önce kuru malzemeleri harmanlıyoruz.daha sonra margarini ekleyip iyice karıştırıyoruz,sütü de yavaşça ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yapıyoruz.elimizle yada kalıpla istediğimiz şekli verip,yağlanmış tepsiye dizip,üzerine süt sürüp...180c de üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz..AFİYETT OLSUNN

BAHARATLI PATATES:))

patates kızartnasını hergün her öğün yesem gık demem..çooookk seviyorumm hemde çokkk..(tarkan'ın şarkısı geldi birden aklıma:))sevmeyen de pek azdır galiba...işte kahvaltı için hazırlanan baharatlı çıtırrr patatesler..
3 büyüüükk patates
1 çay k.tuz
1 çay k.pul biber
1 çay k.kimyon
1 çay k.kekik
kızartmak için:sıvıyağ
***patateslerimizi parmak şeklinde doğrayıp baharatlarımızla harmanlayıp,kızgın yağda kızartıyoruz..AFİYET OLSUN

Salı, Şubat 26, 2008

ZEYTİNLİ,KEKİKLİ,KEPEKLİ EKMEK:))

puf puf,yumuşacık bir ekmek...
1 su bardağı kepekli un
1,5 su bardağı beyaz un
2 çay k.toz maya
1 çay k.tuz
1 çay k.tozşeker
yarım çay b. sıvıyağ
1 tk kekik
çekirdeksiz zeytin(mikarı isteğe bağlı)
***bütünmalzemelerden hafif ele yapışan bir hamur yapıp,yağladığımız kalıbımıza döşüyoruz.kalıbın üstünü alimünyum folyo ile kaplayıp,1 saate yakın mayalandırıyoruz.daha sonra 200c de pişiriyoruz..*pişirirkende folyoyu kaldırmıyoruz:))AFİYET OLSUN...

Pazartesi, Şubat 25, 2008

ISPANAKLI GÖZLEME

selam...bugün çook yoruldum çokk..bir sürü temizlik yaptım,üzerine sarma sardım,üzerine gözleme yaptım.....yoruldum ama değdi...mis gibi gözlemeler çıktı ortaya..nasıl mı?
2 su bardağı un
yarım çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
yeteri kadar ılık su
iç malzemesi:
500gr.ıspanak
1 su bardağı lor peyniri
tuz-kırmızı pul biber
***hamur malzemelerinin hepsinden yumuşak bir hamur yapıp,12 bezeye ayırıyoruz.tezgahımızı unlayıp,pasta tabağı büyüklüğünde açıp,iç malzememizden hamurun yarısına yayıyoruz.diğer kalan tarafı üzerine kapatıp,bir çay altlığı yardımıyla kenarlarının iyice yapışması için kesiyoruz.az sıvıyağla yağladığımız tavada önlü arkalı pişiriyoruz..AFİYET OLSUN

Pazar, Şubat 24, 2008

portakallı zebra kek...

merhaba arkadaşlar...bu keki asker olan kaynıma götrdüm bugün...umarım beğenmiştir ve umarım sizde beğenirsiniz:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu-1 vanilya
1 büyük portakal kabuğu rendesi
2yk kakao-1 su bardağı süt
yeteri kadar un
***kakao hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.daha sonra harcımızı ikiye bölüp,birine kakaoyu ekliyoruz.margarinle yağladığımız kalıbımıza 2yk sade harçtan daha sonra kakaolu harçtan koyuyoruz.ve bitene kadar bir sade bir kakaolu devam ediyoruz.200c de pişiriyoruz.AFİYET OLSUNN
merhaba...artık bende blogspottayım...biraz acemiyim ama yavaş yavaş öğrenirim inşallah...bu blogu açmamda bana yardımcı olan canımmm arkadaşlarım MELEK ve DİLEK'e çok teşekkür ediyorum...yeni tariflerimi, yeni evimde sizlere sunacağım..görüşmek üzere...sevgilerr...

KUMPİRR

evet...yeni evimde ilk sunum..ilk tarifim..umarım beğenirsiniz...ben 2 kişilik yaptım sayı arttırılabilir:
2 büyük patates
2 yk bezelye
2 yk kaşığı haşlanış havuç
2 yk mısır
mayonez-ketçap
kaşar rendesi
tereyağı
kornişon turşusu
tuz
***patateslerimizi iyice yıkayıp,alimünyum folyoyla kaplayıp,birkaç yerinden delip,220c de pişiriyoruz.daha sonra içini açıp önce tereyağı,tuzu ve kaşarı ekleyip karıştırıyoruz.bezelye,havuç ve turşuyu mayonezle karıştırıp patatesin içine ekiyoruz.en üste mısır ve ketçap döküp servis yapılır.(malzemeler damak tadına göre değiştirielbilir)AFİYET OLSUNN..YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK DEĞERLİ...