Perşembe, Mayıs 27, 2010

PRATİK BİR LEZZET & TATLI BİR ÖDÜL:))

 Bu şirin ödül iiçin sevgili arkadaşım lezzetmarifet'e çok teşşekür ediyorum..:))ödül kuralı gereği 10 arkadaşıma bu ödülü dağıtmam gerekliymiş ama ben tüm arkadaşlarıma bu ödülü layık görüyorum:)))
Gelelim kolay ama bir o kadar lezzetli olan ,bizim bayıldığımız,sevgili annemin icadı olan yemeğimize...eğer yemek yapmak için çok az vaktiniz varsa işte akşamı kurtaracak tarif:))
-1 adet tavuk göğsü
-2 adet kuru soğan
-yarım demet maydonoz
-pul biber,sumak,tuz
-sıvıyağ
***tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp,tavamıza alıyoruz.kendi suyunu salıp çekince yağı ekleyip biraz kızarana kadar kavuruyoruz.tuz ve pul biberi ekleyip kapatıyoruz.soğan,sumak ve maydonozla piyazımızı yapıp tavuklarımızı üzerine yayıyoruz..yanında güzel bir ayranla keyfini çıkarıyoruz..AFİYETLE:)))

Cumartesi, Mayıs 08, 2010

ANNELER GÜNÜ:))

Benim ilk anneler günüm....kelimeler yetersiz kalır duygularımı anlatmaya..zaten her anne şuan ne hissettiğimi çok iyi bilir...Allah hiçbir çoçuğun annesini yanından ayırmasın...Rabbim annelik duygusunu da kimseden  mahrum etmesin...anneler günü kutlu olsun....bi tek annem olsun bana bi şey olmazz:)))AŞKLA:))

Cuma, Mayıs 07, 2010

PATATESLİ&KIYMALI PUF BÖREK

Merhaba:))gözlerim fena halde ağırlaştı ama burdayım...deli miyim neyim..ben..uyumak için elime fırsat geçmişken uyumamaya direniyorum..sanırım hiranur'un bu huyu bana çekti..o da uykusu geldiğinde çok mızmızlanıyor,ağlıyor,direniyor...ama sonunda ben galip gelip uyutuyorum...her gün büyüyorlar..insan hem ikiz olup,hem birbirine bu kadar zıt mı olur...hiranur zayıf,çook hareketli(maşallah),esmer,durmadan kikirdeyen:)) güya abla ama iştahsız olan yaramaz kızım...aynur tombiş(maşallah),sarışın,mavi gözlü,ağır hareketli,sadece tebbessüm eden güzeller güzeli kızım...yolda her bizi görenlerin aralarında konuşmalarına tanık oluyorum hep:ikiz mi ne bunlar..aaa hiç birbirlerine benzemiyorlar:))hımm biri anne,biri baba:))...diye):)artık gezmeye başladık yavaş yavaş..çok seviyoruz parkları bahçeleri...hiç sesimiz çıkmıyor inceliyoruz taşı,toprağı,yeni açan çiçekleri,hayvanları...bugün meyve bahçelerini gezdik..kiraz topladık...hiranurla tavuk kovaladık..aman ne kahkahalar attı..aynur önce iyice süzdü etrafı..sonra uykusu geldi kuşumun ağlamaya başladı..eve döndük...o kadar çok anımız birikiyor ki günlerce yazabilirim...kızlarım 6 aylık:))ek gıdalara geçtik..ah değğişik tadları ne çok seviyolar...napıcam ben bu cadılarla...:)))seviyorum kızlarımı:))bu anneler gününde anneyim..şükürler olsun....babanne-dede yanımızda...yoksa mümkün mü böyle hamur açıp  börek yapmak..bugün babanneyle beraber yaptık...
hamur için:
-2 su bard.un
-1 tk toz maya
-yeteri kadar su
-tuz
iç harç:
-yoğunluğunu ne kadar isterseniz kıyma
-2 adet patates
-2 adet kuru soğan
-tuz,toz biber,k.biber
-yarım çay bar.z.yağı
***kulak memesinden biraz sertçe bir hamur yoğrulur,30dk.dinlendirilip ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.iç harç için,kıyma,soğan ve patatesler z.yağında kavrulup baharatları eklenir.tatlı tabağı büyüklüğünde açılan bezelere bu harçtan konup yarım ay şeklinde kapatılır.kızgın yazğda kızartılır..çıtır çıtır yenir:))AFİYETLE..HAYIRLI CUMALAR:))