Perşembe, Aralık 23, 2010

BİR SABAH KAHVALTISI & BİR ÖĞLE YEMEĞİ:))

Tünaayydın :)))mesaide öğle arası:)) kızlar uyudu annede etrafı topladı...dün öğlen ve bu sabah meleklerim için yaptığım mamalar...yumurtayı her gün farklı bir kılığa sokup yediriyorumm,zira iki gün üst üste aynı şekilde olursa yenmiyor...şükürler olsun ki her sebzeyi çook seviyorlar ve o konuda hiç sıkıntı çekmiyorum şimdilik:)) özellikle pırasa ve brokoliye bayılıyorlar:))
EKMEKLİ,PEYNİRLİ OMLET
-1 avuç içi kadar ufanlanmış bayat ekmek içi
-2 küçük kare dilim peynir(ben köy peyniri kullandım)
-3 dal maydonoz
-2 yumurta
-1 çay k. tereyağ
-minicik tuz:)
***ekmek,ufalanmış peynir,ince kıyılmış maydonoz ve yumurtayı çırpıyoruz.tereyağını yakmadan eritip karışmı döküp arkalı önlü pişiriyoruz..
BROKOLİLİ YOĞURT ÇORBASI
-2 yk pirinç
-2 yk yoğurt
-1 yk un
-1 yumurta sarısı
-1 kase minik doğranmış brokoli
-3 su bard.su
-minicik tuz,kuru nane
***suyun içine pirinçleri ekleyip kaynatıyoruz.sonra brokolileri içine atıyoruz.başka bir kapta terbiyeyi yapıp,tencereye ekliyoruz.en son tuzunu ve nanesini ekliyoruz...:))

Pazartesi, Aralık 20, 2010

LABNELİ POĞAÇA & ÇÖKELEKLİ SALATA:))

Merhaba:))mutlulukla,hayırla ve sağlıkla geçireceğimiz bir hafta olsun inşallah...sevgili kızlarım bugün 13.aylarına girdiler Allah'ın izniyle...maşallahları var..arkalarını,oyuncaklarını toplamaya yetişemiyorum...çekmeceler karmakarışık günde kaç kere düzeltiyorum...neleri nerelere koyuyolar bulamıyorum:))demin mesela aynur'un ayakkabısının tekini aradım aradım bulamadım..Allah bilir evin hangi köşesinde....yavaş yavaş sabır sınırlarım zorlanmaya başlıyor galiba..elimden geldiğincee geniş,sabırlı ve serin olmaya çalışıyorumm..onlara ne yaparlarsa yapsınlar yumuşak ve ılımlı yaklaşmaya çalışıyorumm...kaşları çatık sürekli parmak sallayan bir anne olmak istemiyorum...bunun için Rabbime sığınıp dua ediyorum,sabır diliyorum..Allah acılarını göstermesin...gelelim tariflerimize..poğaçayı yapalı baya oldu,salata da dün kahvaltı soframızdaydı..buyrun:))
LABNELİ POĞAÇA
-1 büyüüük su bardağı su+süt karışımı
-yarım su bardağı sıvıyağ
-1 paket maya
-1 yk labne peynir
-tuz,şeker
-yeteri kadar un
-yumurta akı içine sarısı yüzüne
***ılıtılmış su+süt,sıvıyağ,tuz,şeker,maya,peynir,yumurta akı bir kapta karıştırılır.üzerine kualk memesi kıvamına gelene kadar un eklenir.mayalanır.küçük bezeler koparılıp,üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.ben içine acı biber salçası sürüp yedim:))tavsiye ederim...
ÇÖKELEKLİ SALATA
- 2 domates
-1 salatalık
-yarım demet maydonoz
-1 sap yeşil soğan
-1 kase çökelek veya lor
-tuz,z.yağı
***malzemeler doğranır.çökeleği,yağı,tuzu eklenip karıştırılır...bizim oralarda kahvaltı da olmazsa olmazlardandır:))AFİYETLE...

Cumartesi, Aralık 04, 2010

BALKABAKLI PRATİK PASTA:))

Ben balkabağının bir bu halini seviyorum...hem yapımı kolay hemde hafif ve lezzetli...
-3-4 dilim küp küp doğranmış balkabağı
-1 su bardağı şeker
-1,5 paket petibör büskivi
-1 su bardağı dövülmüş ceviz
***küp doğradığımız balkabaklarına şekeri ekleyip üstüne çıkacak kadar su ekliyoruz ve kabaklarımız yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.daha sonra blenderdan geçirip,bi kat büskivi,bi kat kabak püresinden koyuyoruz.en üste bolca cevizimizi serpip,buzdolabında biraz soğutup servis yapıyoruz:))AFİYETLE:))

Çarşamba, Aralık 01, 2010

ZEYTİN SALATASI:))

İyi geceler..bütün gün yeni yeni yürüyen kızlarının döktükleri çekmece,dolapları,oyuncakları,kraker,biküvileri toplayıp-süpüren;birini ayğında sallayıp,diğerini kucağında uyutmuş,yogunluktan helak olmuş ama çok mutlu bir anne olarak yazıyorum:))1 yaş 9 günlük olduk bugün...doğum günü diye diye gün sayıp bekledim yaa...saatlerce uğraşıp kelebekli pasta yaptımm..mum dikip kızlarımın bi kaç kare fotosunu çekmekti tek isteğim..ama olmadı..kızlarımdan biri elinden bebe kolonyasını aldığım için sinir krizleri geçirip 1 saat kadar ağladı,diğeri hastaydı zaten pastanın başında çıkardı:S üzgünümm hiç 1.yaş doğum günü fotomuzz yokkk:((kısmet..seneye inşallah................
sizee bu sabah kahvaltı masamızı şenlendiren,ekmeği bandırıp yediğim sonra niye bu kadar çok yedim diye pişman olduğum zeytin salatasıı getirdimmm...
- 1 kase çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
- yarım demet maydonoz
-2 sap taze soğan
-1 domates
-1 tk biber salçası
-1 limon
-biraz z.yağı tuz
***zeytinlerin üzerine yeşillikleri ve domatesi doğrayıp,salça,limon,yağını,tuzunu ekleyip karıştırıyoruzzz..AFİYETLEE:))