Cumartesi, Mayıs 14, 2011

ZEYTİNYAĞLI & BULGURLU BİBER DOLMASI

Güzel,keyifli geçireceğiniz bir haftasonu diliyorum arkadaşlar...bulgurun benim için önemi o kadar büyük ki..tıpkı patates gibi vazgeçilmezlerimdendir...tatlı yemesem canım çok fazla çekmez ama bir kaç gün bulgur ve acı yemesem aklıma düşer,bulgurlu ne yapsam diye...hele şimdi diyette mevzu bahis olunca daha sık aklıma düşer oldu..zatem biz memleket olarak çok bulgurseveriz:)) buyrun az yağlı ve az tuzlu tamamen light olan bulgurlu biber dolmamız...
-2-3 tane dolmalık biber
-3 yk tepeleme bulgur
-2 tane domates
-maydonoz,dereotu,tazesoğan
-5 diş sarımsak
-1 yk biber salçası
-2 yk nar ekşisi
-2 yk z.yağı
-1 tutam tuz,karabiber
***yıkadığımız bulgura doğranmış domatesleri,kıyılmış yeşillikleri,ezdğimiz sarımsakları,salçayı,ekşiyi,yağı,tuzu ve k.biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz.oyduğumuz biberlere üsten 5 cm boşluk kalacak kadar dolduruyoruz.ağızlarını kapatıp,yeteri kadar suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz..(diyet ve sporda 2.haftam bitti sonuç 3kg:)) HAFİF GÜNLER:))

1 yorum:

sevda dedi ki...

bulgurlu hiç denememiştim canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.