Çarşamba, Eylül 21, 2011

PATLICAN OTURTMA



Selamlar...patlıcanınn her yemeğini gözüm kapalı yerim desem...hatta çiğ haline bile bayılırım..biz küçükken annem dolma oyduğunda için almak için beklerdik:):)Rabbim öyle güzel bir nimet vermiş ki bizlere her şekle her tada bürünüyor...şükürler olsun...musakka ya da oturtma kızartılarak yapıldığı için sık yapmasamda çok sevdiklerimizin arasında...

-3 adet patlıcan

-1 patates

-250gr.kıyma

-3 domates

-1 kuru soğan

-2 taze biber

-karabiber,tuz

-1 yk salça

-sıvıyağ

***patlıcan ve patatesimizi halka şeklinde doğrayıp sıvıyağda kızartıyoruz.ayrı bir tavada kıymayı az z.yağıyla soğan ve biberle kavurup,doğranmış dometesi tuzunu ve karabiberini ekleyip pişiriyoruz.fırın kabımızın en altına kızarmış olduğumuz patatesleri diziyoruz ve üzerine kıymadan yayıyoruz.daha sonra bitene kadar en üste kıyma gelicek şekilde bir sıra patlıcan 1 sıra kıyma yapıyoruz.en üstüne domates ve biber dilip,1 yk domates salçasını sulandırıp üzerine döküyoruz.200c de 2o dk.pişiriyoruz.yanına pilavla çok güzel bir ikili oluyorlar...AFİYETLE..

9 yorum:

lezzet sefasi dedi ki...

her halini severim patlicanin.
Esim isi patlican oturtma yi ayri bir sever, esim icin bende SIK SIK yaparim.

Derya dedi ki...

patlıcan hem kalorisi az hem de çok lezzetli.ikisi birarada...yemeğiniz çok güzel görünüyo.olsa da yesek...

Birdemliksohbet-Sevil dedi ki...

Patlıcan olsun yeter tatacım bu ne güzellikdir böyle
Çiğ hiç yememiştim dur birde öyle yiyeyim diyeceğim ama yok yiyemem ben :)
bu şekilde yada kızartma veya közlenmiş olarak alayım.
Canım benim ellerine sağlık afiyet bal olsun.
seni ve güzeller güzeli kızlarını öperim

sevda dedi ki...

pilavla sunum çok güzel olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor,sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor,sevgiler

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor,sevgiler

Dilekce.. dedi ki...

Mmmmmmm enfesss görünüyor.. İçim gitti şu an.. ellerine sağlık.. bugün akşam yapmalıyım bunu, hazır evde patlıcan da varken.. :))

sarımutfak-hande dedi ki...

patlıcanlı tatlara asla hayır demem ellerine sağlık canım
sevgilerimle