Perşembe, Mart 29, 2012

IMM IMM KÖFTE & KARNABAHARLI PÜRE:))


Yine sessiz sakin akşamlardan biri...
Kızlar uyudu..baba görevde..kumanda bende:)))
Canım acayippp dondurma istiyor:((
Şöyle koca bir kutu..yesem yesem bitmese:))
Aman işte insan hayal ettiği sürece varolur demişler:))
Gelelim ımm ımm köftemize...
Akşam yemeği için kızlarıma hazırlandı..ımm ımm diyerek yedikleri için adı da bu oldu..
Yakıştı da...
IMM IMM KÖFTE
-250 gr.yağsız kıyma
-1 diş sarımsak
-1 çay k.kekik
-1 çay k.tuz
KARNABAHARLI PÜRE
-2 tane ortaboy patates
-1 kase karnabahar
-1 çorba k.tereyağı
-yarım çay bard.süt
-tuz,karabiber
***köftemizi yoğurup 30dk.buzdolabında dinlendiriyoruz.püre için patesleri soyup haşlıyoruz.(patateslerin haşlanmasına yakın karnabaharları ekliyoruz.)haşlanan sebzelerin suyunu süzüp,tereyağı,süt ve biraz tuz ekleyip blenderdan geçiriyoruz.köftelerimizi de orta büyüklükte hazırlayıp 1 yk kadar z.yağı eklediğimiz tavada kızartıyoruz.püremizi servis tabağına yayıp üzerine kızarttığımız köfteleri diziyoruz..sıcak olarak servis yapıyoruz...AFİYETLE..

4 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

canm harika görünüyor...
ellerine sağlık...
kocaman sevgiler...

BASİTTARİFLER dedi ki...

püreye bayıldım.tadıda harika olsa gerek...ellerine sağlık canım

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Çok canım çekti șu an...

çok lezziz gözüküyor

ellerine saĝlık :-))))

Özgür Tatlar dedi ki...

Cocuklar bayilmistir köfteye ellerine saglik canim...