Salı, Haziran 19, 2012

EKŞİLİ KÜP KIZARTMA


Yaz aylarının olmazsa olmazlarından biri de kızartmadır benim için...
Ama  sağlıklı olmadığından dolayı çok sık yaptığımı söyleyemem...:((
Gerek sade şekilde gerekse değişik soslarla yemesine doyamam...
Yanına sıcacık ekmek..buzz gibi ayran..gel de yeme...:))
Mümkün değil!!!
Eğer kızartmayı soslu sevenlerdenseniz bu sosu denemenizi şiddetle tavsiye ederim...

-yeteri kadar patlıcan,kabak,patates,taze biber ve soğan küp şeklinde doğranıp tuzlanır..kızartlır..(.bizim sos ölçümüz her sebzeden  2şer tane için..)
SOS İÇİN:
-2 yk nar ekşisi
-3 diş sarımsak
-2 yk su
-tuz
***sarımsak tuzla dövülür.üzerine nar ekşisi ve su eklenerek karıştırılır.sos kızartmanın üzerine dökülür ve harmanlanır...ufacık malzemelerle nefis bir lezzet elde edeceğinizden emin olun..AFİYETLE...

18 yorum:

Özgür Tatlar dedi ki...

simdi nar eksisi almaya gidecegim canim cekti resmen .ellerine saglik.

Böğürtlen Taneleri dedi ki...

Canım çekti çok hoş görünüyor akşama denesemmi ne :)

mehtap dedi ki...

bende bayılırım böyle yemeklere,afiyet olsun...

herşey tadında dedi ki...

ellerine sağlık canım
bu tarifin biraz değişiği bendede var gerçekten tam bir yaz yemeği;)

Gurme Şirine dedi ki...

oooo kızartmaya bayılırım...
ekşilisini hiç denememiştim...
ama denemek lazım...
her zaman değişik alternatifleri severim..
teşekkürler arkadaşım...
ellerine sağlık...
kocaman sevgiler...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Tam yaz yemeği,ellerinize sağlık.Bende beklerim,sevgiler:)

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık sevgiler.

sevde dedi ki...

ay ay ayyy nefis yenmezmi böyle güzel soslu kızartma ellerinize sağlık

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Bu sosla yenmez mi?:)
Ellerine sağlık canım.Nefis bir lezzet.Ben de kızartmak yerine fırında yapıyorum.Kızartmanın yerini tutmasa da severek yiyoruz.Bir daha ki sefere bu sosla hazırlıycam:)
Sevgiler...

KEYFESEYRAN dedi ki...

Ellerine sağlık hemşerim bende bir Antakyalı olarak gurbetteyim blogun çok güzel bende beklerim takibe aldım seni sevgiler

** ZEL ** dedi ki...

Ah şu kızartma olayı ve sonrasındaki vicdan azabı olmasa,hergün her öğün yiyebilirim.
Güzel olan çoğu şeyin sağlıksız olması üzücü olsa da,arada sırada böyle ziyafetler hazırlamak kaçınılmaz:)
Ellerine sağlık canım.
Şifa olsun inşAllah..

sarımutfak-hande dedi ki...

yazın vazgeçilmezidir kızartma
ellerine sağlık canım
güzel kutlama yorumunu için de teşekkür ederim
sevgilerimle

LaMa dedi ki...

ben de sendenim bacim, kizartma super olur ama cok sagliksizdir.. en iyisi baskasi yapacak sen yiyeceksin :))

Mutfak dili dedi ki...

Birisi kizartma mi dedi. Hemde patlicanli mi..
Oy oy tutmayin beni.. Bayiliyorum,
Eline saglik olsun canim benim,,
Cok severim cokk,,

ebru dedi ki...

Fatoşcum kızartmayı sevmeyen var mıdır acaba? Yoktur herhalde. Bu sos nefis görünüyor. Denenecekler listesine alındı bile.Ellerine sağlık canım.

LEYLA ILE YEMEK SAATI dedi ki...

offf olsada yesek simdi

caferengigül dedi ki...

uffff süperrrr.Elinize sağlık.

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Vaaayy hep ya domates sosu ya da yoğurt sosuyla yerdik kızartmayı..Bu çok güzel bir sosa benziyor..mımmmh...