Salı, Temmuz 17, 2012

ÇÖKELEK SALATASI/ÇİNGEN SALATASI/PİLAVI:)))


Gözümüzün,gönlümüzün..11 ayın sultanı Ramazan ayına girmemize 2 gün kaldı...
İçimi buruk bir sevinç..tatlı bir heyecan sardı...
İnşaAllah bu güzel ayı layıkıyla geçirip,rahmetinden nasiplenebiliriz...
Artık bir çok evde sahurda ne yapsak..iftara ne pişirsek sohbetleri başladı..bizde olduğu gibi:))
İşte sahur vakti için hem lezzetli,hem besleyici hem de hafif bir tarif...

MALZEMELER:

  • 2 tane domates
  • 2 tane salatalık
  • 2 tane taze biber
  • yarım demet maydanoz
  • küçücük bir kuru soğan(olmayadabilir)
  • 1 kase tuzsuz çökelek yada lor
  • yarım çay bard.zeytin yağı
  • 1 çay k. pul biber
  • isteğe bağlı tuz
YAPILIŞI:

  • domates,salatalık,biber,maydanoz ve soğan küp küp doğranıp salata kasesine alınır.
  • üzerine çökelek,z.yağı,pul biber ve tuz eklenerek harmanlanır.
  • sıcacık pideyle ve de zeytinle çook yakışır...
AFİYETLE....

7 yorum:

Hayatın Tatları dedi ki...

AYNI TELAŞ BİZİM EVDE DE VAR BUGÜN ALIŞVERİŞ LİSTESİ OLUŞTURUP İLK HAFTANIN YEMEKLERİNİ BELİRLEMEM LAZIM. YOKSA BU SICAKTA KAVRULUP ARDINDAN DA AKŞAMA YEMEK YETİŞTİRMEM ZOR! DAHA ÖNCEDE GÖRMÜŞTÜMÇİNGENE PİLAVI DİYE ÇOK DEĞİŞİK. ELLERİNE SAĞLIK :)

ZEYNEP KOZAN dedi ki...

aynen benimde içimde bir sevinç heyecan var.insan huzura kavuşuyor sanki

salatan çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım

Simge Keskin dedi ki...

Çok güzel olmuş harika, ellerinize sağlık! Sevgiler..

herşey seninle güzel... dedi ki...

bizim oralarda -aydında- pazarcıların favori yemeğidir çingen pilavı. birisi peyniri getirir, diğeri domatesi, öbürü biberi derken...çok güzel olur, biz de yazın kahvaltılarda yaparız bol bol.elinize sağlık

bir kase lezzet dedi ki...

BABANNEMİN ÇOOOK SEVDİĞİ LEZZET.
ELLERİNE SAĞLIK RAHMETLE ANIYORUM...

Gurme Şirine dedi ki...

bu ne güzel bir salata...
ben bunu yemek niyetine de yerim...
ellerine sağlık canım...
sevgiler...

uğurböceği dedi ki...

çökeleğe bayılırım.ilk fırsatta denicem.ellerine sağlık.hayırlı ramazanlar