Cuma, Temmuz 27, 2012

EN PRATİĞİNDEN HARİKA BİR PİZZA NASIL YAPILIR?


BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM...
Besmelenin her harfi bir azap meleğini uzaklaştırır...
Besmeleyi çok söyleyen sırat köprüsünü yıldırım gibi geçer...
Allahü teala mümini cennete koyacak ve mümine davetiye verilecek...
Cennet davetiyesinin altında imza olarak Besmele yazılı olacak....
.
.
Facebookta okuduğum bu cümleler çok hoşuma gitti sizlerle paylaşmak istedim...
Rabbim o kutlu davetiyeden hepimize nasip etsin ...
Evet...mübarek günler hızla geçiyor...
Belki sıcaklardan zorlanıyoruz..akşama doğru tüm enerjimiz bitiyor belki ama huzurmuz,evimizin mutlu atmosferi tam tersi arttıkça artıyor..MAŞAALLAH...
Sizlerle muntazam sofralar,birbirnden güzel ana yemekler paylaşamıyorum,çünkü yapmıyorum..yenmiyor:((
İftar sofralarımız oldukça mütavazi ve hafif yemeklerden oluşuyor genelde ve en minimal ölçülerde..
Ama yine de yenmiyor,bitmiyor...
Geçen postumda da bahsettiğim gibi su,limonata ve meyve şerbeti üçlüsü arasında gidip geliyor bardaklarımız..
Ha birde canım ciğerim karpuzmm..kavunum:)))
Ama haftasonu misafirim var,dilerim telaşımdan fotoğraflamayı unutmam yemeklerimi..kısmet:)))
Bugün hiç yemek yapmadım..eşim kahvaltı edelim dedi..olur neden olmasın...
Babamızın ve kızlarımın isteği üzerine bu nefis pizza da yapıldı...
Pratik şeylere bayılıyorum..işte bu tencere pizzası da o pratik nefislerden:))

MALZEMELER:

  • 2 yumurta
  • 2 türk kahvesi fincanı yoğurt
  • 1 çay kaşığı(silme)kabartma tozu
  • 4-5 türk k.fincanı un(yumurtanın büyüklüğüne göre değişiyor)
  • yarım çay k. tuz
ÜZERİ İÇİN:

  • 1 kase ince dilimlenmiş sucuk
  • 1 büyük domates
  • 1 taze biber
  • 2 yk kadar haşlanmış mısır
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yk kadar ketçap
  • 1 tk kekik
YAPILIŞI:

  • yumurta,yoğurt,kabartma tozu,tuz ve unla hamurumuz hazırlanır.karıştırma işini hiç elinizi vurmadan kaşıkla halledebilirsiniz.
  • tabanı geniş yüksekliği az olan(genelde pilav tenceresi) kabımızı sıvıyağla yağlıyoruz.
  • hamuru kabtan almak için elimizi bir miktar yağlayıp hamurumuzu tencerenin tabanına yayıyoruz.
  • üzerine ketçabı sürüp kekiği serpiyoruz.
  • sırasıyla ince dilimlenmiş dometes ve biber,sucuklar,mısır ve kaşar peynirini ekliyoruz.
  • çok kısık ateşte kapağını kapatarak yaklaşık 15 dk.pişiriyoruz.
AFİYETLE..HAYIRLI SAHURLAR..HAYIRLI CUMALAR...

13 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

HER İŞE ALLAH'IN ADIYLA BAŞLAMAK GİBİSİ YOKTUR.PİZZA NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK...

Ellen B Cookery dedi ki...

This pizza looks so delicious!

necla dedi ki...

ellerine sağlık canım.. dediğin gibi sıcaklar nekadar zorlasada evdki bereket ve huzur okadar artıyor....ellerine sağlık... bizde çorba ve butür basit yemeklerle geçiştiriyoruz o bile fazla geliyor...

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Sahur için süper bir tarif. Deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

lezzet-i mekan (serpil) dedi ki...

çok teşekkür ediyorum, ailecek cok severiz pizzayı ellerinize sağlık, hayırlı cumalar dilerim sevgiler.

Mutfak dili dedi ki...

Canim besmelenin onemini vurguladigin icin tesekkur ederim. Allah razi olsun. Insanoglu unutuyoruz cogu zaman.
Eline saglik olsun cok lezzetli gozukuyor. Dogru diyorsun yemekler yenmiyor sicaklar da prakit serinlik verecek yemekler ariyoruz.
Pizza cok guzel fikir.
Afiyet olsun canim. Hayirli ramazanlar ...

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

canim cok lezziz olmusa benziyor
ellerine saglik :-)

sevgiler...

özlem dedi ki...

süper bir tarif ellerine sağlık
hayırlı ramazanlar

Gurme Şirine dedi ki...

pizza denilince akan sular durur...
miiis miiiis...
ellerine sağlık canım...
sevgiler....

Sevil Aslan dedi ki...

tencerede pizza pişirmek çok güzel bir fikir..nefiste görünüyor pizzanız ellerinize sağlık..
sevgiler..

Derya Sezgin dedi ki...

Canım pizzan nefis olmuş sıcak sıcak
olsada yesem:)))Ellerine sağlık sevgiler.

zeyzey dedi ki...

canım bu gece bu tarifinden yapacağım.İnşallah bizimkide böyle güzel görünür.harika duruyor,teşekkürler tarif için.

Countess Rain dedi ki...

Siz bu tarifi kendiniz mi yaptınız yoksa bir yerden mi aldınız?Zira harfi harfine uyguladım ve hamur bulamaç oldu.Kurtarmak için 4 fincan daha un koymak zorunda kaldım ve elbette o kıvamı mecburen fırına verdim.Bence önce deneyin bir yerde gördüğünüz tarifi...