Salı, Temmuz 24, 2012

İÇİM FERAH ÇORBASI:))


Ey hataları mağfiret eden...
Ey belaları kaldıran..ümitler kendisinde son bulan..
Ey ihsanı bol olan...hediyeleri geniş olan...
Ey mahlukata rızık veren..ölümlere karar veren...
Ey şikayetleri işiten...
Bütün kusurlardan münezzehsin Allah'ım...
Senden başka ilah yok..
Bizi cehennem ateşinden azad et Ya Rabbim....AMİN....
.
.
.
Mübarek ayın 5.günündeyiz hayırlısıyla...
Soframızda az da olsa çok da olsa rızkımız ağzımızın tadı yerinde ....
Rabbim sofranızın,gönlünüzün bereketini daim etsin...
Ben bugünün menüsünü düşünürken,dünkü menümüzü yazayım size...
Az çeşit ve azcık azcık yapıyorum ama yenmiyor..saldırıyoruz soğuk suya..limonataya..
Özellikle ben..içimde limon ağacı çıkarsa hiç şaşırmam:))
Menümüzde:
-içim ferah çorbası
-domatesli bulgur pilavı
-sigara böreği
-karışık meyve kompostosu
her ne kadar eşim menü çok zayıf kaldı bugün dese de doyduk Elhamdülilah....
Gelelim çorbamıza..tarif sevgili oktay ustaya ait...
Doyurucu,besleyici ve hafif bir çorba...
Tam sıcak yaz günlerinin iftar sofralarına yakışır cinsten...
MALZEMELER:

  • 1 küçük demet semizotu
  • 1 çay bard.haşlanmış buğday
  • 2 tane salatalık
  • 2 su bard.yoğurt
  • 1 su bard.su
  • 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:

  • semizotunu dilerseniz kıyın,dilerseniz yapraklarına ayırın.
  • salatalığı kabuklarıyla beraber doğrayalım.
  • üzerine buğdayı ekleyelim.
  • yoğurdu,suyu ve tuzu ilave edip güzelce karıştıralım.
  • buzdolabında biraz soğutup servis yapalım.
  • dilerseniz su eklemeyip salata şeklinde tüketebilirsiniz.
  • oktay usta servis sırasında üzerine közlenmiş kırmızı biber püresi döktü..öyle de deneyebilirsiniz..
AFİYETLE...SIHHATLE..HAYIRLI GÜNLER...

11 yorum:

durme durme dedi ki...

Yaz mevsimi için gerçekten ferahlatıcı bir çorba, zaten enfes görüntüsüyle de bunu hissettiriyor. Elinize sağlık. Sevgilerle...

ada ve deniz dedi ki...

tam bu günlerin yemeği...

Sevil Aslan dedi ki...

çok güzel bir çorba tarifi ellerinize sağlık..

hanife dedi ki...

sıcaklarda çok iyi gider eline sağlık

Cafe Kanelo dedi ki...

Yaz mevsimi için şahane bir çorba,nefis görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

uğurböceği dedi ki...

ellerine sağlık.bizde semizlikle cacık yaparız.harika olur

herdemlezzet~Arzu~ dedi ki...

tam bu havalara uygun hafif ve sağlıklı bir çorba canım eline sağlık:)

ihlamurcum dedi ki...

Adına bayıldım, hiçte bilmediğim bir lezzet.Ama ramazanda harika bir alternatif olmuş,hayırlı ramazanlar.

anne eli gibi dedi ki...

SALATALIKSIZ HALİNİ BENDE YAPIYORUM,NEFİS OLUYOR,BİR DAHAKİNE SALATALIKTA EKLEYEYİM:)
ELİNE SAĞLIK CANIM...

Hülya dedi ki...

Nefis olmuş canım, ellerine sağlık..

Blogs dedi ki...

Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.



Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com