Çarşamba, Temmuz 24, 2013

MANTI'MMM:))


Hayırlı akşamlar,hayırlı iftarlar arkadaşlar...
Şuan birçok kişi mutfakta iftar sofrası telaşında..
Elhamdülillah bende bugünki rızkımıza düşen paydan hazırladım..Allah hayırlısıyla yemeyi nasip etsin...
Mantılarımı Ramazandan önce sarıp difrize atmıştım...
Kızlarım ve eşim çok sevdiğinden hemen çıkarıp hazırlıyorum...
İftar sofralarına çok yakışan lezzeti bizi bizden alan bir nimet...
Mantı tarifi herkez tarafından layıkıyla bilinir...
İstedim ki fotoğraf olarak arşivimde olsun..
Allah oruçlarınızı kabul etsin inşaAllah...

Pazar, Temmuz 21, 2013

PATATESLİ & KIYMALI BÖREK


İftar ve sahur sofralarınız için lezzetli bir börek ...
Pişerken eve yayılan kokusu harika:))
MALZEMELER:

  • 6 adet yufka
  • 100 gr.kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane patates
  • 3 yemek k.yoğurt
  • 3 yumurta
  • 50gr.margarin
  • yarım su bard.sıvıyağ
  • pulbiber,karabiber,tuz
YAPILIŞI:

  • İç harc için; kıyma soğanla kavrulur ve rendelenmiş suyu sıkılmış patatesler ve baharatlar eklenir 5dk.kısık ateşte pişirilir.
  • Böreğin sosu için; margarin eritilir,içerisine yoğurt,sıvıyağ ve yumurtalar eklenip iyice çırpılır.
  • Yufka tezgahın üzerine serilir ve eşit miktarda sos sürülür.iki kenarından içe katlanıp dikdörtgen elde edilir.
  • kısa kısma iç harc konup sarılır,yağlanmış tepsiye konur.diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
  • kalan sos böreklerin üzerine sürülür ve 200 c de pişirilir.
AFİYETLE...HAYIRLI SAHURLAR...

BİR GÜVEÇ MASALI :)


Kutlu zaman diliminin 12.gününü de geride bıraktık Allah'ın izniyle...
Ve ben hergüne bir menü vermek isterken ancak bugüne kısmet oldu fotoğraf çekebilmek...
O da çabuk çabuk oldu...
Misafir menülerimin hiçbirini fotolayamadım...
Anca bi telaş bi telaş...
Sağlık olsun..,
Kısmet bugüneymiş...
Güveç yemeği gerçekten yapabileceğiniz en pratik ama en lezzetli yemeklerden biri...
2,5 saat boyunca taş fırında için için pişmiş..tabiri caizse LOKUM:)) olmuştu...
MALZEMELER:

  • 1 yemek k.tereyağ
  • dilediğiniz miktarda kuşbaşı kuyruk yağı
  • 2 baş sarımsak
  • 7-8 tane kurusoğan
  • 7-8 tane taze biber
  • 500gr.dana kuşbaşı
  • 3 tane patates
  • 5 tane patlıcan
  • 5 tane domates
  • 1 yemek k. domates salçası
  • 2 su bard.su
  • tuz
YAPILIŞI:

  • Toprak güveç kap içine tereyağ alınır eritilir.altı söndürülüp kuyruk yağı eklenir.ve fotoğraflarda görüldüğü sırasıyla sebzeler ve et eklenir.en üste domates,salçalı su ve tuz eklenir.
  • kapağı kapatılıp,en yakın fıırına gönderilir..
  • en az 2 saat pişirilir.
  • sıcak servis edilir...
AFİYETLE..HAYIRLI İFTARLAR...

Çarşamba, Temmuz 17, 2013

Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Cuma, Temmuz 12, 2013

14+5 ..SELAM OLSUN HEPİNİZE...

Cümleten Ramazan ayımız mübarek ve kutlu olsun..
Kat kat Rahmet yağan,nurlu günlerdeyiz Elhamdülillah...
Hamileliğimin zor,sıkıntılı günlerini atlattım çok şükür..,
Her şey yolunda 14+5 olduk bu arada....cinsiyetimiz henüz belli değil..
Merakla bekliyorum ya o ayrı bi konu:))
Artık kendimi toparlamalı ve blogumuun başına geçmeliyim..
Hiç yazamadığım halde günlerdir 1000i aşıkın ziyaretçime çok teşekkür ederim...
Yarın iftara misafirlerim var kısmetse...
Özenerek yapmalı,fotolanmalı,bloga konulmalı:))inşaAllah...
Allah'a emanet...selametle...