Salı, Ekim 28, 2014

PIRASA MÜCVERİ


Kış nimetleri artık pazarlarda boy göstermeye başladı..
Bunlardan biri de pırasa ki kendisi bizim evde her haliyle çok sevilir..
Pırasa mücverini denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim...
MALZEMELER:
-3 dal pırasa
-yarım demet maydonoz
-2 dal taze soğan
-3 yumurta
-yarım çay bardağı süt
-4 yemek kaşığı un
-tuz,pulbiber,karabiber
-1 su bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:
-Pırasa,tazesoğan ve maydonoz incecik kıyılır yada rondodan geçirilir.
-Karıştırma kabına alınır üzerine yumurta,süt,un ve baharatlar eklenip çırpılır.
-Yag kızartma tavasına dökülüp kızdırılır.
-mücver harcımız kaşıkla tavaya dökülüp kızartılır.
AFİYETLE...